高島ちくわ

高島の名産品でもあるこのちくわ。

佐世保を出るまでは、これが一般的なちくわだと思っていました。

焦げた外側はちょっと苦みを残した香ばしさで、
過度な調味のされていない素朴な味。

魚の旨味がしっかり味わえるこのちくわをつまみに呑むビールは格別です。
側の苦みとビールの苦みがベストマッチ。

佐世保のスーパーには当たり前のように置いてありますが、
他では絶対に味わえない味。

佐世保にお越しの際には是非ご賞味を。